Algarve Madrute
Opdag Algarves gastronomi over 3 dage: cataplana, grillet fisk, mandelkager og de bedste lokale markeder.
Algarve er meget mere end strande. Dens gastronomi er blandt Portugals rigeste: frisk fisk, cataplana, piri-piri kylling, mandel- og figen-slik og overraskende vine. 3 dage til at smage det hele.
Dag 1 — Olhão og havets smage
Morgen: Olhão Marked — Algarves bedste fiske marked.
Frokost: Razor clam ris med udsigt over Ria Formosa.
Eftermiddag: Cataplana madlavningskursus. Lær at lave Algarves signaturret.
🏨 Hoteller i Olhão
Dag 2 — Loulé og indlandet
Morgen: Loulé Kommunalt Marked — frugter, ost, honning, håndværksprodukter.
Frokost: Piri-piri kylling på Guia-vejen — grillet kyllingens hovedstad.
Eftermiddag: Besøg og smagning på medronho-destilleri. Mandelkager i Loulé.
🏨 Hoteller i Loulé
Dag 3 — Lagos og vin
Morgen: Besøg på Algarve vingård — regionens vinscene blomstrer.
Frokost: Munkfisk cataplana eller fiskestuvning ved en restaurant ved havet i Lagos.
Eftermiddag: Dom Rodrigo og andre klosterslik. Afskedscocktail ved havnen.
🏨 Hoteller i Lagos
Praktiske tips
- Bedste tidspunkt: Hele ĂĄret (markeder altid ĂĄbne)
- Sådan kommer du derhen: Faro Lufthavn, base i Olhão eller Loulé
- Hvad du skal medbringe: Appetit, ekstra kuffert til shopping, notesbog til opskrifter