Percorso gastronomico dell’Algarve
Scopri la gastronomia dell'Algarve in 3 giorni: cataplana, pesce alla griglia, dolci alle mandorle e i migliori mercati locali.
L’Algarve è molto più delle sue spiagge. La sua gastronomia è tra le più ricche del Portogallo: pesce fresco, cataplana, pollo al piri-piri, dolci alle mandorle e fichi e vini sorprendenti. 3 giorni per assaggiare tutto.
Giorno 1 – Olhão e i Sapori del Mare
Mattina: Mercato di Olhão – il miglior mercato del pesce dell’Algarve.
Pranzo: Riso con telline e vista sulla Ria Formosa.
Pomeriggio: Lezione di cucina della cataplana. Impara a preparare il piatto simbolo dell’Algarve.
Giorno 2 – Loulé e l’Interno
Mattina: Mercato Municipale di Loulé – frutta, formaggi, miele, prodotti artigianali.
Pranzo: Pollo al piri-piri sulla strada di Guia – la capitale del pollo alla griglia.
Pomeriggio: Visita e degustazione alla distilleria di medronho. Pasticcini alle mandorle a Loulé.
Giorno 3 – Lagos e Vino
Mattina: Visita a una cantina dell’Algarve – la scena vinicola della regione è in pieno boom.
Pranzo: Cataplana di pesce di mare o stufato di pesce in un ristorante sul mare a Lagos.
Pomeriggio: Dolci conventuali di Dom Rodrigo e altri. Cocktail d’addio al porto turistico.
Consigli pratici
- Periodo migliore: Tutto l’anno (i mercati sono sempre aperti)
- Come arrivare: Aeroporto di Faro, base a Olhão o Loulé
- Cosa portare: Appetito, valigia extra per lo shopping, quaderno per le ricette