Choses à Faire en Algarve : 25 Expériences Incontournables (2026)

L’Algarve est bien plus que des plages – bien que les plages seules soient une raison suffisante pour venir. Cette région portugaise du sud cache des expériences allant des excursions en bateau à travers des grottes secrètes aux randonnées le long de falaises vertigineuses, des festins de fruits de mer fraîchement pêchés et des aventures qui vous font sentir véritablement vivant.

Voici 25 choses que vous devez absolument faire en Algarve – pour quiconque veut aller au-delà de la serviette de plage.

Sur l’eau

1. Visiter la grotte de Benagil en kayak

La grotte la plus célèbre du Portugal mérite d’être vue de près – et le kayak est le meilleur moyen de le faire. Vous pagayez le long de la côte de Benagil, entrez par l’ouverture marine et soudain vous vous retrouvez à l’intérieur d’une cathédrale naturelle avec un trou au plafond laissant entrer la lumière du soleil. C’est l’un de ces moments que vous n’oublierez jamais.

Où : Plage de Benagil. Location de kayak à partir de ~20 €/personne. Visites guidées disponibles. Partez tôt le matin quand la mer est la plus calme.

2. Excursion en bateau vers les grottes depuis Lagos

La côte de Lagos est une succession d’arches naturelles, de grottes marines et de formations rocheuses sculptées par l’océan sur des milliers d’années. Les excursions en bateau vous emmènent dans des lieux inaccessibles par terre – et les skippers locaux connaissent chaque recoin.

Où : Marina de Lagos. Excursions de 1 à 2 h à partir de ~20 €. Choisissez des petits bateaux pour entrer dans les grottes les plus étroites.

3. Stand-up paddle sur la Ria Formosa

La Ria Formosa est un lagon naturel protégé – les eaux sont calmes, chaudes et transparentes. En SUP, vous glissez au-dessus des bancs de sable, passez près des flamants roses et des hippocampes (oui, la Ria Formosa abrite l’une des plus grandes populations du monde), et atteignez des plages inaccessibles par terre.

Où : Faro, Olhão ou Tavira. Location à partir de ~15 €/heure. Les matins sans vent sont idéaux.

4. Surf à Sagres ou Arrifana

La côte ouest de l’Algarve offre des vagues constantes presque toute l’année. Sagres et Arrifana sont les spots les plus populaires, avec des écoles de surf pour tous les niveaux. Même si vous n’avez jamais surfé, une leçon de deux heures suffit pour vous accrocher.

Où : Praia do Tonel (Sagres) ou Praia da Arrifana (Aljezur). Leçons à partir de ~35 € incluant l’équipement. L’eau est plus fraîche ici – combinaison incluse.

5. Plongée sous-marine dans les grottes sous-marines

Les grottes de l’Algarve ne sont pas seulement en surface. Sous l’eau, vous trouverez des tunnels, des cavernes et une vie marine surprenante – poulpes, murènes, hippocampes et bancs de poissons colorés. Des options existent pour les plongeurs certifiés et les baptêmes de plongée pour débutants.

Où : Lagos, Portimão ou Albufeira. Plongées pour débutants à partir de ~60 €. Le parc Ocean Revival à Portimão (navires délibérément coulés) est unique en Europe.

6. Observation des dauphins

La côte de l’Algarve abrite plusieurs espèces de dauphins – dauphins à bec, dauphins communs et dauphins rayés. Les excursions partent de Lagos, Albufeira et Vilamoura, avec des taux d’observation supérieurs à 90 %. Voir des dauphins sauvages sauter devant le bateau émerveille adultes et enfants.

Où : Lagos ou Albufeira. Excursions de 1 à 2 heures à partir de ~35 €. Les entreprises responsables maintiennent une distance et suivent des codes de conduite.

Sur terre

7. Le sentier des Sept Vallées Suspendues

Élu parmi les meilleures randonnées côtières d’Europe, ce sentier de 6 km entre Vale Centeanes et Praia da Marinha passe au-dessus de falaises vertigineuses, d’arches naturelles, de plages cachées et de paysages qui semblent irréels. Si vous ne pouvez faire qu’une seule randonnée en Algarve, faites celle-ci.

Détails : 6 km (aller simple), difficulté modérée. Pas d’ombre – apportez de l’eau, un chapeau et de la crème solaire. Idéal tôt le matin ou en fin d’après-midi.

8. Cap Saint-Vincent au coucher du soleil

Le point le plus au sud-ouest de l’Europe continentale. Les anciens l’appelaient la Fin du Monde – et, debout là avec le vent qui souffle et le soleil qui s’enfonce dans l’Atlantique, on comprend pourquoi. Ce coucher de soleil se vit, il ne se regarde pas seulement.

Détails : Entrée gratuite. Apportez une veste – le vent est fort même en été. Des vendeurs artisans près du phare vendent du miel local et des liqueurs.

9. Explorez Silves – La capitale maure

Avant Faro, Silves était la capitale de l’Algarve – une ville prospère sous domination maure. Le château en grès rouge est le plus grand de l’Algarve et offre une vue panoramique. La ville possède des musées, une cathédrale médiévale et des rues pavées chargées de siècles d’histoire.

Détails : Entrée au château ~3 €. En août, la Foire médiévale de Silves reconstitue la vie à l’époque maure avec des marchés, des spectacles et de la gastronomie.

10. Montez jusqu’à Fóia à Monchique

Le point le plus haut de l’Algarve (902 mètres) se situe dans les collines de Monchique – et, depuis le sommet, par temps clair, la vue s’étend jusqu’à la mer. La montée passe par des forêts de chênes-lièges et d’eucalyptus, et Monchique elle-même est un charmant village de montagne totalement différent de la côte.

Détails : Accès gratuit. Combinez avec une visite à Caldas de Monchique (sources thermales naturelles). Le medronho (eau-de-vie de fruit local) est à essayer absolument – mais ne conduisez pas après.

11. Randonnez sur la côte vicentine

La Rota Vicentina est un réseau de sentiers longeant la côte la plus sauvage du Portugal – de Santiago do Cacém au cap Saint-Vincent. Dans l’Algarve, la section entre Odeceixe et Sagres est spectaculaire, avec des falaises désertes, des plages isolées et une constante sensation d’être au bout du monde.

Détails : Divers tronçons de difficulté variable. Le sentier des pêcheurs (chemin côtier) est le plus pittoresque. Idéal entre octobre et mai pour éviter la chaleur extrême.

12. Promenez-vous dans Cacela Velha

Un village si beau qu’il ressemble à un décor de cinéma. Cacela Velha possède une église du XIIIe siècle, une forteresse dominant la Ria Formosa, une demi-douzaine de maisons blanchies à la chaux, et une paix de plus en plus rare. Prenez un café sur la terrasse et laissez le temps s’arrêter.

Détails : Entrée gratuite. À marée basse, descendez à la plage via le lagon. Le restaurant local est excellent – poulpe grillé et cataplana.

Nourriture et boissons

13. Mangez des sardines grillées à Portimão

Les sardines grillées sont le plat le plus emblématique de l’Algarve – et Portimão en est la capitale. Le long du fleuve, des grils en plein air font griller les sardines sur des braises, l’arôme se répandant dans toute la ville. Avec des pommes de terre bouillies, des poivrons rôtis et une bière froide, c’est la perfection simple.

Où : Le fleuve de Portimão. Idéal entre mai et octobre (saison des sardines). En août, le Festival de la sardine est un événement incontournable.

14. Essayez la cataplana de fruits de mer

La cataplana est le plat le plus traditionnel de l’Algarve – un ragoût de fruits de mer cuit dans un récipient en cuivre scellé qui retient tous les arômes à l’intérieur. Quand le serveur ouvre la cataplana à votre table, le nuage de vapeur parfumée est un spectacle en soi.

Où : Tout restaurant digne de ce nom de l’Algarve. Les meilleurs se trouvent à Olhão, Tavira, et dans les restaurants de plage hors des sentiers battus. Pour deux personnes, comptez entre 30 et 50 €.

15. Le thon de Tavira

Tavira possède une tradition de pêche au thon vieille de plusieurs siècles – et continue de servir le meilleur thon du pays. Grillé, en tataki, en muxama (séché et salé), ou en ragoût, le thon de Tavira est une expérience culinaire à part entière.

Où : Les restaurants du centre de Tavira ou au bord du fleuve. En mai, le Festival du thon célèbre cette tradition avec des menus spéciaux dans toute la ville.

16. Visitez le marché d’Olhão

Le marché municipal d’Olhão est le plus impressionnant de l’Algarve – deux bâtiments le long du quai, un pour le poisson et les fruits de mer, l’autre pour les fruits et légumes. Les étals de poisson tôt le matin sont un spectacle de couleurs et de fraîcheur. Le samedi, le marché s’étend à l’extérieur avec des producteurs locaux.

Quand : Matinées, du mardi au samedi (le samedi est le meilleur). Déjeunez dans l’un des restaurants autour du marché pour du poisson frais à des prix raisonnables.

17. Goûtez le Dom Rodrigo et les douceurs aux amandes

La pâtisserie de l’Algarve a une influence mauresque et est basée sur l’amande, la figue et les œufs. Le Dom Rodrigo (œufs, amande et cannelle enveloppés dans du papier d’argent) et les petits gâteaux aux amandes en forme de fruits sont traditionnels et uniques à cette région.

Où : Dans les pâtisseries de Loulé, Tavira ou Faro. Les fruits en pâte d’amande de l’Algarve sont le souvenir comestible parfait.

Culture et Histoire

18. Vieille ville de Faro

La plupart des touristes traversent Faro en route vers la plage – et manquent l’une des villes les plus intéressantes de l’Algarve. La vieille ville, à l’intérieur des remparts médiévaux, possède une cathédrale du XIIIe siècle, des rues pavées silencieuses et une paix surréaliste pour une capitale de district.

Détails : Entrée gratuite. Montez au sommet de la tour de la cathédrale pour admirer la vue sur la Ria Formosa. L’Arco da Vila (entrée principale) est une pièce remarquable d’architecture.

19. Marché de Loulé

Le marché municipal de Loulé, situé dans un bâtiment néo-mauresque avec des dômes rouges, est un joyau. À l’intérieur, vous trouverez des producteurs locaux avec du miel, du fromage, des viandes fumées, des herbes aromatiques et de l’artisanat. Le samedi, le marché de rue en plein air est l’un des meilleurs du pays.

Quand : Matinées, tous les jours. Le samedi est incontournable pour le marché de rue. Loulé lui-même mérite une heure de flânerie – le centre est beau et authentique.

20. Pont romain de Tavira

Le pont reliant les deux rives de Tavira est probablement d’origine romaine (bien qu’il ait été reconstruit au fil des siècles). Le traverser au crépuscule, avec la lumière dorée se reflétant sur le fleuve Gilão et les bâtiments historiques de chaque côté, est un moment simple mais mémorable.

Détails : Combinez avec une promenade le long de la rive sud – les jardins riverains sont parfaits pour se détendre.

Pour les familles

21. Zoomarine

Zoomarine combine un parc aquatique, un aquarium et des spectacles de dauphins. Pour les familles avec enfants, c’est une journée entière de divertissement. Les spectacles éducatifs sur la vie marine sont bien réalisés et le parc aquatique est parfait pour les journées chaudes.

Détails : À Guia (Albufeira). Billet adulte ~31 €, enfant ~23 €. Achetez en ligne pour éviter les files d’attente. Prend une journée entière.

22. Aquashow Park

Le plus grand parc aquatique de l’Algarve propose des toboggans extrêmes, des piscines à vagues et des zones pour les tout-petits. Si vous voyagez avec des adolescents ou des enfants fatigués de la plage, c’est la sortie idéale.

Détails : À Quarteira. Billet ~30 €. Les toboggans les plus extrêmes ont des files d’attente – allez-y dès l’ouverture.

23. Plage de Barril Train touristique

Les enfants adorent le petit train qui traverse la promenade au-dessus du lagon jusqu’à Praia do Barril. Le trajet est court mais charmant, et à l’arrivée, vous trouverez le cimetière des ancres – des centaines d’ancres rouillées qui fascinent petits et grands.

Détails : Depuis Pedras d’El Rei (Tavira). Train ~2 € aller-retour. La plage est excellente avec des restaurants.

Expériences spéciales

24. Observation des étoiles dans l’intérieur de l’Algarve

L’intérieur de l’Algarve possède certains des ciels les plus sombres du Portugal – loin de la pollution lumineuse côtière, les étoiles sont à couper le souffle. Des entreprises organisent des séances d’observation astronomique avec des télescopes professionnels, guidées par des astronomes.

Où : Région de Monchique, Alcoutim ou intérieur de Silves. Séances à partir de ~25 €. Meilleurs mois : mars à octobre (nuits plus claires).

25. Visite du Medronho et Gastronomie de Montagne

Dans les collines de l’Algarve, de petits producteurs fabriquent du medronho (eau-de-vie de fruit d’arbousier) à la main depuis des générations. Certains ouvrent leurs portes pour des visites où vous pouvez observer le processus de distillation, goûter le medronho, et déjeuner avec des plats de montagne – ragoût de sanglier, saucisses maison et pain de maïs.

Où : Collines de Monchique ou intérieur de Silves. Certaines fermes proposent des expériences complètes avec déjeuner inclus (~30-40 €/personne).

Planifiez Votre Voyage

Avec tant d’expériences à choisir, la partie la plus difficile est de décider par où commencer. Notre suggestion : mêlez journées à la plage, activités et gastronomie. Un jour, faites du kayak jusqu’à la grotte de Benagil le matin et mangez des sardines à Portimão l’après-midi. Un autre jour, randonnez dans les Sept Vallées Suspendues et terminez avec une cataplana au coucher du soleil. C’est ainsi que vous découvrez le véritable Algarve.

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