Algarven ruokapolku
Tutustu Algarven gastronomiaan 3 päivän aikana: cataplana, grillattu kala, mantelileivonnaiset ja parhaat paikalliset markkinat.
Algarve on paljon enemmän kuin rantoja. Sen gastronomia on Portugalin rikkaimpia: tuore kala, cataplana, piri-piri-kana, manteli- ja viikunajälkiruoat sekä yllättävät viinit. 3 päivää maistaa kaikki.
Päivä 1 — Olhão ja meren maut
Aamu: Olhãon kauppahalli, Algarven paras kalatori.
Lounas: Veitsisimpukkariisiä Ria Formosan maisemissa.
Iltapäivä: Kataplana-kokkauskurssi. Opettele valmistamaan Algarven tunnusruoka.
Päivä 2 — Loulé ja sisämaa
Aamu: Loulén kauppahalli, hedelmiä, juustoja, hunajaa ja käsityötuotteita.
Lounas: Piri-piri-kana Guian tiellä — grillatun kanan pääkaupunki.
Iltapäivä: Medronhon tislaamokäynti ja maistelu. Mantelileivoksia Louléssa.
Päivä 3 — Lagos ja viini
Aamu: Algarve-viinitilavierailu — alueen viiniskenaario on kukoistava.
Lounas: Monkfish cataplana tai kalakeitto merenrantaravintolassa Lagosissa.
Iltapäivä: Dom Rodrigo ja muut luostarin makeiset. Jäähyväiscocktail satamassa.
Käytännön vinkkejä
- Paras aika: Ympäri vuoden (markkinat aina auki)
- Saapuminen: Faro Airport, tukikohta Olhãossa tai Louléssa
- Mitä ottaa mukaan: Ruokahalu, ylimääräinen matkalaukku ostoksille, muistikirja reseptejä varten