Roteiro Gastronómico do Algarve
Descubra a gastronomia do Algarve em 3 dias: cataplana, peixe grelhado, doçaria de amêndoa e os melhores mercados locais.
O Algarve é muito mais do que praias. A sua gastronomia é uma das mais ricas de Portugal: peixe fresco, cataplana, frango piri-piri, doçaria de amêndoa e figo e vinhos surpreendentes. 3 dias para provar tudo.
Dia 1 — Olhão e os Sabores do Mar
Manhã: Mercado de Olhão — o melhor mercado de peixe do Algarve. Compre atum, amêijoas, percebes.
Almoço: Arroz de lingueirão com vista para a Ria Formosa. Experiência autêntica.
Tarde: Aula de culinária de cataplana. Aprenda a fazer o prato mais emblemático do Algarve.
Dia 2 — Loulé e o Interior
Manhã: Mercado Municipal de Loulé — frutas, queijos, enchidos, mel e produtos artesanais.
Almoço: Frango piri-piri na estrada de Guia — a capital do frango assado.
Tarde: Visita a uma destilaria de medronho e prova de aguardentes artesanais. Doçaria de amêndoa e figo nas pastelarias de Loulé.
Dia 3 — Lagos e o Vinho
Manhã: Visita a uma adega do Algarve — a região vinícola está em crescimento. Prova de vinhos brancos e rosés.
Almoço: Cataplana de tamboril ou caldeirada de peixe num restaurante à beira-mar em Lagos.
Tarde: Pastelaria de Lagos para Dom Rodrigo e outros doces conventuais. Despedida com cocktail na marina.
Dicas Práticas
- Melhor época: Todo o ano (mercados abertos sempre)
- Como chegar: Aeroporto de Faro, base em Olhão ou Loulé
- O que levar: Apetite, mala extra para compras, caderno para receitas